E quem não gosta de cupcake?
13/07/2012 01:07
Mesmo que seja apenas para apreciar a beleza, não há quem resista à delicaleza de um cupcake de morango!
Há algum tempo, os cupcakes têm tido muito ênfase na culinária, e são práticos de se fazer e deliciosos para degustar. Por isso, logo abaixo você encontrará um incentivo para fazer parte dos fãs desse pequeno e cativante "bolinho de copo"!
A primeira receita é a de geleia de morango e ela será utilizada para fazer o cupcake. Abaixo dela, está a receita de cupcake de morango. Vejam, anotem e confiram!
Receita 1 - Geleia Caseira
Ingredientes:
- 3 xícaras de morango cortados
- 1 colher de sopa de suco de limão
- ½ xícara de açúcar
Preparo: coloque todos os ingredientes no fogo e mexa até que a mistura fique como a geleia. O tempo aproximado é de 20 minutos, mas vai depender da consistência que você der, podendo variar. Rende 1 xícara.
Obs.: essa geleia fica com pedaços de morango, então você sente a fruta.
Receita 2 - Cupcake de Morango
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de maisena
- 50g de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de fermento
- 1/2 xícara de geleia de morango ou 1 xícara de morango em pedaços pequenos.
Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°. Junte a farinha de trigo com a maisena e peneire. Numa batedeira, bata a manteiga com o açúcar até virar um creme. Acrescente os ovos um a um batendo bem a cada adição. Some a baunilha e o leite batendo bem. Junte a farinha e a maisena aos poucos e bata rapidamente. Fora da batedeira, junte o fermento a mão e em seguida misture a geleia ou os morangos só para mesclar.
Preencha 2/3 das forminhas e leve para assar. Por 20 minutos ou até o palito sair limpo.
Dica: na receita pode-se usar tanto pedacinhos de morango quanto geleia (caseira ou comprada pronta)
E é claro, não se deixe levar apenas pela receita! Tenha um delicioso cupcake de morango da Yummy! para levá-lo consigo e sempre lembrar do quanto seu sabor é único!
A receita publicada no website foi encontrada no link:
https://receitadecupcake.com/cupcake-de-morango/
Atenciosamente,
Equipe Yummy!
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